
(ÁÖ)À¯Çм¾ÅÍ Ãßõ ¹Ì±¹ ¸í¹® ¿ä¸®À¯ÇÐ ´ëÇб³
1. CIA ¿ä¸®Çб³
2. Johnson and Wales University Á¸½¼ ¾Ø ¿þÀϽº ´ëÇб³
CIA - Culinary Institute of America
¼ÎÇÁ Á¤»óÀÇ ¹ß°ÉÀ½À¸·Î °¡´Â ¹Ì±¹ ¿ä¸®´ëÇÐ Áß ¼¼°è 3´ë ¿ä¸® Çб³ÀÎ CIA ¸¦ ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù.
CIA´Â ¿ä¸®°èÀÇ ÇϹöµå¶ó ºÒ¸± ¸¸Å ¿ä¸® ºÐ¾ß·Î À¯ÇÐÀ» ÁغñÇÏ´Â ºÐµé²² ¼±¸ÁÀÇ ´ë»óÀÎ Çб³ÀÔ´Ï´Ù.
1964³âµµ¿¡ ¼³¸³µÈ CIA´Â ¼¼°èÀûÀÎ À¯¸í ½¦ÇÁµéÀ» ¹èÃâÇÑ Çб³À̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù.
-Àç¹Ì±³Æ÷ ½¦ÇÁ ·ÎÀÌ ÃÖ
-¹Ì±¹ ǪµåÆ®·°ÀÇ Àü¼³, ¿µÈ '¾Æ¸Þ¸®Ä« ½¦ÇÁ'ÀÇ ½ÇÁ¦ ¸ðµ¨
Àü ¼¼°è 48,000¸í ÀÌ»óÀÇ Á¹¾÷ÀÚ µ¿¹® ³×Æ®¿öÅ©¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ´Â CIAÀÇ Çлç Á¹¾÷»ý Ãë¾÷·üÀº 92%ÀÔ´Ï´Ù.
ÁØÇÐ»ç °úÁ¤Àº ½Ç¹« ¿ä¸®¿Í Á¦°úÁ¦»§, Çлç°úÁ¤Àº °æ¿µ, ¿ä¸®°úÇÐ, ÀÀ¿ë½ÄǰÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ½À´Ï´Ù.
CIA´Â ÁØÇлç¿Í Çлç°úÁ¤À» Á¦°øÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
Çкñ
¿¬°£ 27,000ºÒ°¡·®
ÀÔÇÐÁ¶°Ç
- 6°³¿ù ÀÌ»óÀÇ ½Äǰ¼ºñ½º °æ·Â
- °íµîÇб³ ÀÌ»ó Á¹¾÷ ÇзÂ
- ÅäÇà ibt 80Á¡ ÀÌ»ó
¶Ç´Â ELS ¾îÇпø 112 ÃÖ°í ·¹º§ À̼ö ÈÄ ÅäÇà ¾øÀÌ Á¶°ÇºÎ ÀÔÇÐ
¡ØELS Á¶°ÇºÎ ÀÔÇÐÀ̶õ?
¹Ì±¹ 50³â ÀüÅëÀÇ ¿µ¾î±³À°±â°üÀ¸·Î¼ ¹Ì±¹ÀÇ 500 ´ëÇаú Á¶°ÇºÎ ÀÔÇÐÀ» ¸Î°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
1~12·¹º§À» ¿î¿µ ÁßÀε¥ ÀÌÁß Å×½ºÆ®¸¦ ¹Þ¾Æ ¹èÁ¤µÈ ·¹º§¿¡¼ ÃÖ°í 12 ·¹º§¿¡ µµ´ÞÇϸé ÅäÇà ¾øÀÌ ¹Ì±¹ ¸í¹®´ë, Äø®Áö ÀÔÇÐ °¡´ÉÇÑ Á¶°ÇºÎ ÀÔÇÐÁ¦µµ ¿î¿µ Áß.
JOHNSON & WALES UNIVERSITY
¹Ì±¹¿¡¼ CIA ¿Í ´õºÒ¾î ÃÖ°ø ¿ä¸® °úÁ¤ ¸í¹®ÀÎ Á¸½¼ ¾Ø ¿þÀϽº ´ëÇб³´Â 1914³â ¼³¸³µÈ Á¾ÇÕ´ëÇÐÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ±¹°¡¿¡¼ ¿Â 17,500¸í°¡·®ÀÇ ÇлýµéÀÌ °øºÎÇÏ´Â ±â°üÀ¸·Î ¿ä¸®Çаú Á¹¾÷»ý Ãë¾÷·ü 98%¸¦ ÀÚ¶ûÇÕ´Ï´Ù.
¼¼°èÀûÀÎ ½¦ÇÁ ¿¡¸Ó¸± ¶ó°¡¼¼ ( Emeril Lagasse ) ¸¦ ¹èÃâÇÑ Çб³·Îµµ À¯¸íÇÑ Á¸½¼ ¾Ø ¿þÀÏÁî ´ëÇÐÀº ¿ä¸®, È£Åڰ濵, °ø´ë, ¹Ì´ë µî ´Ù¾çÇÑ Àü°øÀ» Á¦°øÇÕ´Ï´Ù. È£Åڰ濵°ú µ¿½Ã¿¡ ¿ä¸®¸¦ ¹è¿ï ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ½¦ÇÁ Ãâ½ÅÀÇ °æÇèÀÌ ¸¹Àº °»çµé°ú ´Ù¾çÇÑ Ã¼Çè ½Ç½ÀÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
Culinary Art ¿î¿µ°úÁ¤
ÁØÇлç
Culinary Art - ¿ä¸®°úÁ¤
Baking and Pastry Arts - Á¦°úÁ¦»§°úÁ¤
Çлç°úÁ¤
Baking and Pastry Arts
Culinary Arts and Food Service Management
Culinary Nutrition
Food Service Enterpreneurship
Baking and Pasty Arts and Food Service Management
ÀÔÇнñâ
9¿ù, 12¿ù, 3¿ù
Á¸½¼ ¾Ø ¿þÀÏÁî ´ëÇÐ ¿ä¸®ÇаúÀÇ °¡Àå Å« Ư¡Àº
1. ½Ç½À À§ÁÖÀÇ ÁÖ 4ÀÏ ¼ö¾÷Á¦
2. ÀçÇÐ Áß 1Çбâ ÀÎÅϽ± Çʼö
3. ÃÑ 2³â °£ÀÇ ½Ç½À ±âȸ - OPT
- Àü¹® Çлç ÈÄ, 1³âÀÇ OPT ½Ç½À, ÇÐ»ç °úÁ¤ ÈÄ, 1³âÀÇ OPT, ÃÑ 2³âÀÇ ½Ç½ÀÀ» ÅëÇÑ Çʵå ÈÆ·Ã
Çкñ
¿¬°£ 30,396ºÒ
ÀÔÇÐÁ¶°Ç
- °íµîÇб³ ÀÌ»ó Á¹¾÷ ÇзÂ
- ÅäÇà ibt 80Á¡ ÀÌ»ó
¶Ç´Â ELS ¾îÇпø 112 ÃÖ°í·¹º§ À̼ö ÈÄ ÅäÇà ¾øÀÌ Á¶°Ç ºÎ ÀÔÇÐ
ELS Á¶°Ç ºÎ ÀÔÇÐÀ̶õ?
¹Ì±¹ 50³â ÀüÅëÀÇ ¿µ¾î±³À°±â°üÀ¸·Î¼ ¹Ì±¹ÀÇ 500ÀÇ ´ëÇаú Á¶°ÇºÎ ÀÔÇÐÀ» ¸Î°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
1~12·¹º§À» ¿î¿µÁßÀε¥ ÀÌÁß Å×½ºÆ®¸¦ ¹Þ¾î ¹èÁ¤µÈ ·¹º§¿¡¼ ÃÖ°í 12 ·¹º§¿¡ µµ´ÞÇϸé ÅäÇà ¾øÀÌ ¹Ì±¹ ¸í¹®´ë, Äø®Áö ÀÔÇÐ °¡´ÉÇÑ Á¶°Ç ºÎ ÀÔÇÐÁ¦µµ ¿î¿µ Áß.
Á¸½¼ ¾Ø ¿þÀÏÁî ´ëÇб³ÀÇ ³ë½º ¸¶Àֹ̾Ì, µ§¹ö, ¼£·Ô Ä·ÆÛ½º¿¡¼µµ ELS ´ëÇÐ ºÎ¼³ ±â´ÉÀ¸·Î ¼ö¾÷ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¹Ì±¹¿¡¼ ÀÏ·ù ½¦ÇÁ°úÁ¤À» °øºÎÇÏ½Ç ºÐµéÀº ¿µ¾î¿¡ ´ëÇÑ ºÎ´ã ¾øÀÌ ¼¼°è 3´ë ¿ä¸® ´ëÇÐÀ¸·Î ÁøÇÐ °¡´ÉÇϽʴϴÙ. ¿µ¾î±Ç ±¹°¡ À¯ÇйýÀÎ (ÁÖ)À¯Çм¾ÅÍ¿Í ¹Ì±¹ ¿ä¸® À¯ÇÐ ÁغñÇϼ¼¿ä