
¼¼°è 3´ë ¸í¹® ¿ä¸®Çб³ ÀÔÇÐ ¹Ì±¹ & È£ÁÖ
ÇØ¿Ü À¯¸í ¿ä¸®Çб³¿¡¼ °øºÎ¸¦ ¸¶Ä¡°í ¿Â ½¦ÇÁµéÀÌ ¿ä¸®ÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇØ Àα⸦ ²ô´Â °¡¿îµ¥ ¿ä¸®»ç(Chef)ÀÇ »çȸÀû ÀÎÁöµµ°¡ ¿Ã¶ó°¡¸é¼ ÀαâÀÖ´Â Á÷¾÷±ºÀ¸·Î ÀÚ¸®Àâ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Çѱ¹¿¡¼ÀÇ ¿ä¸®À¯ÇÐÀÇ needs°¡ ³ô¾ÆÁö´Â °¡¿îµ¥ ¼¼°èÀûÀÎ ½¦ÇÁµéÀÌ Á¹¾÷ÇÑ ¿µ¾î±Ç ±¹°¡ÀÇ ´ëÇб³·Î´Â ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ¹Ì±¹ÀÇ CIA, Johnson & Wales University È£ÁÖÀÇ Le Cordon Bleu °¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¾Æ·¡ÀÇ ¸µÅ©¸¦ ÅëÇØ ¹Ì±¹°ú È£ÁÖÀÇ ¸í¹®¿ä¸®Çб³ Çб³ ¼Ò°³¿Í ÀÔÇÐÀýÂ÷¸¦ È®ÀÎÇϽðí (ÁÖ)À¯Çм¾ÅÍ¿Í ¹Ì·¡¸¦ ÁغñÇϽʽÿÀ.
1. ¹Ì±¹ ¸í¹®¿ä¸®Çб³ - CIA(The Culinary Institute of America), Johnson & Wales University
2. È£ÁÖ ¸í¹®¿ä¸®Çб³ - ¸£²¿¸£µ¿ºí·ç (½Ãµå´Ï, ¸á¹ø, ÆÛ½º, ¾Öµé·¹À̵å Ä·ÆÛ½º)
< »ó¼¼º¸±â À̹ÌÁö Ŭ¸¯ >